Il pasto gratis
"... Il più irreversibile degli attacchi umani all'ambiente è quello alla biodiversità, perché una volta scomparsi gli ecosistemi naturali, i popolamenti animali e vegetali possono essere ristabiliti solo con grande difficoltà, e le specie estinte sono perdute per sempre. L'umanità dipende intermente dai servizi ecosistemici e, come dimostra questo libro, tali servizi dipendono in larga misura dalla biodiversità. Sterminando gli altri esseri viventi, quindi, l'Homo sapiens sta distruggendo i sistemi che reggono la sua stessa esistenza, catapultandosi verso un disastro ecologico. Spero che questo libro possa contribuire a fermare il processo prima che sia troppo tardi."
Paul R. Ehrlich
Stanford University
Introduzione a "Il pasto gratis"
di Yvonne Baskin